石巻港を中心に水揚げされた魚介類、海藻類の素材を厳選し近代的な設備を活用して鮮度管理、温度管理に最大の気配りをし安心、安全な栄養価の高い商品造りを心掛けます。機械化の大量生産ではなく、熟練した職人の手一つ一つが丁寧な作業で、お客様の望むもの造りを目指します。